В эти недели – иначе.

Убираем лишнее, оставляем суть.

Овощи, коренья, крупы, зелень. Не замена мясу, а самостоятельные герои, с которыми шефу интересно работать.

Приглашаем вас попробовать блюда из Постного меню ресторана Дольче Вита.

Салаты/закуски:

КАРПАЧЧО  ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ

авокадо ,фундук,трюфельное масло

ВИНЕГРЕТ

соус квашеная капуста-мёд

РОМЕН

песто базилика, злаковый чипс

ВСЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО

ТОМАТЫ, КЛУБНИКА

песто укропа

ФЕРМЕНТИРОВАННАЯ СВЕКЛА

сорбе черной смородины

Супы:

СУП-КРЕМ ИЗ ТЫКВЫ

МИНЕСТРОНЕ

ОВОЩНОЕ КОНСОМЕ 

Горячее:

РИЗОТТО

грибы, водоросли вакаме

КУС-КУС

овощи, чернослив

БАТАТ ЗАПЕЧЕННЫЙ

мусс из грибов

ОВОЩИ НА ПАРУ

БЛИНЧИКИ ИЗ ТЕСТА  ФИЛО

овощи, соус брусничный

Десерт:

ПЕЛЬМЕНИ

марципан  чернослив, грецкий орех

ГРУША ПРЯНАЯ

сорбе яблоко

Поститься можно со вкусом.

Бронь столов: 8 (4012) 35 16 12