Ресторан «Дольче Вита» принимает участие в федеральном гастрономическом фестивале «Первые в космосе», приуроченном к 65-летию первого полёта человека в космос.

Фестиваль проходит при поддержке госкорпорации «Роскосмос» и объединяет более 70 ресторанов по всей стране — от Калининграда до Владивостока. Проект задуман как культурно-гастрономическое высказывание о космосе: через вкус, подачу и опыт он предлагает по-новому взглянуть на историю освоения космоса и почувствовать её буквально.

Специально для фестиваля мы разработали тематический сет, вдохновлённый космосом, историей освоения орбиты и гастрономией космонавтов.

Сет «Балтийский космодром»

— Старт — бокал игристого Inkerman Кокур Зеро Досаж Экстра Брют: момент, когда Земля уходит из-под ног.

— Взлёт — винегрет «Просто космос» с виштынецкой ряпушкой, подкопчённой морковью, картофелем, соусом из квашеной капусты с мёдом и маринованными груздями.

— Зона невесомости — борщ-сублимация со свекольной меренгой и соусом йогурт/хрен.

— Дальний полёт — туманность Fideua: балтийский судак, паэлья из пасты с артишоками и морепродуктами.

— Мягкий финиш — облепиховый чай. Земля снова под ногами.

В комплекте — вакуумированный хлеб, как в настоящей космической экспедиции.

Каждый гость, заказавший сет, получает QR-код для регистрации на сайте проекта и возможность принять участие в розыгрыше главного приза — поездки на космодром Байконур на запуск ракеты «Союз МС-29» 14 июля 2026 года.

Сет доступен с 1 по 30 апреля в рамках фестиваля «Первые в космосе».

Стоимость сета — 4900₽.

Подробности спрашивайте у наших официантов.

Бронь столов по телефону: 8 (4012) 35 16 12