Ру
СЕЗОН БЕЛОГО ПЬЕМОНТСКОГО ТРЮФЕЛЯ В КАЛИНИНГРАДЕ.
Каждый год к середине ноября в ресторан Dolce Vita мы привозим настоящий белый трюфель. Прямиком из Пьемонта, провинции на севере Италии, где он произрастает. И в этой же провинции изготавливают итальянскую яичную пасту tajarin и свежее трюфельное масло. Если хотите отведать эти деликатесы – приглашаем вас на ежегодную трюфельную вечеринку.
Шеф-повар Елена Купцова совместно с командой и владелицей ресторана Мариной Агеевой разработали эксклюзивное сет-меню, которое представят на специально организованном гастро-ужине. Трюфельный сет был составлен, основываясь на самых лучших сочетаниях и наших идеях. Мы постарались затронуть абсолютно разные вкусовыми предпочтениями, когда прорабатывали меню.
Трюфельная вечеринка проводится рестораном Dolce Vita уже более 15 лет. Мы расширяем списки партнеров и поставщиков, оставаясь верны самым качественным на наш взгляд.
Компании Simple и Форт главные партнеры нашего ресторана по винному сопровождению. Только хорошее, качественное вино может составить достойную компанию Трюфелю. Гастрономические шедевры, их тонкое послевкусие хорошее вино только украсит. Но при условии, что вам уже исполнилось 18 лет.
Также, наш постоянный партнёр, компания Балтма Турс приготовила приятный сюрприз для гостей вечеринки.
Теперь немного о самом вечере:
Заходя в зал по сухим, шуршащим дубовым листьям, легко представить себя в Пьемонтском лесу. Вы окунётесь в атмосферу осеннего леса. Почувствуйте себя настоящим тартуфайо - охотником на трюфель. Попробуете сет-меню вечера, каждое блюдо которого подчеркивает не только деликатность дорогостоящего гриба, но и виртуозность шефа и всей нашей команды. Раскроете секрет, который скрывается в исключительном сочетании локальных продуктов и авторского взгляда на трюфель.
Итак, 15 ноября Ежегодная трюфельная вечеринка.
Встреча гостей с 19 до 20:00
Купить билет и забронировать стол можно по телефонам:
Для тех, кто по каким-то причинам не сможет попасть на вечеринку, возможность попробовать блюда с трюфелем в ресторане DolceVita есть ещё на протяжении нескольких дней. Если Вы не нашли в трюфельном меню любимое блюдо, просто попросите официанта и вам добавят трюфель в любое блюдо из основного меню отдельно.
