усадьба отель.фасад

В главном историческом корпусе отеля «Усадьба» расположился уютный ресторан в истинно русском и дворянском духе. Со старинными буфетами, кружевными и цветочными скатертями, уютным камином и летней террасой, обвитой вьющейся розой с великолепный видом на сад и клумбы живых цветов.

Концепция кухни ресторана – это блюда русской и балтийской кухни, приготовленные по старинным дворянским рецептам с авторскими нотками. Трапезу открывают балтийская килька, картофельные драники, с нежным форшмаком и балтийской сельдью и домашняя строганина из пеламиды. На первое подают царскую уху с расстегаем и раком и борщ по-домашнему с уткой, бородинским хлебом с салом и чесноком. А на горячее: свинина на кости с картофельным террином и тушенной капустой с тмином и филе судака с шафрановым соусом.

Круглый год ресторан отслеживает локальные сезоны продуктов и урожаев и вводит сезонное меню и предложения. Осенью это тыква и облепиха, весной балтийская корюшка, летом лисички.

Начиная с июня ресторан использует овощи, фрукты и зелень, выращенные на собственном огороде и в теплице, которые находятся на территории комплекса. Также, в тёплый сезон открывается гриль и можно оценить блюда, приготовленные на открытом огне. А в холодное время здесь согреют фирменными домашними чаями и закатанными в банки соленьями летнего урожая.


ИСТОРИЯ

«Усадьба» была построена в местечке под названием Нессельбек («Крапивный ручей») в ХVIII веке. Нессельбек был дворянской усадьбой, сельским имением, принадлежавшая семье Нойманн-Фельдберг, которая владела территорией более 496 га гектар с лугами, лесом, пастбищами, скотом, лошадями, аллеями и садами.

В 2004 году, место было приобретено под частное владение, частично сохранившийся старинный немецкий особняк был отреставрирован и это положило начало новой истории – отелю и ресторану «Усадьба» в Калининграде. Сегодня «Усадьба» – это уникальный загородный комплекс, с рестораном домашней русской кухни и большой живописной территорией для прогулок.


МЕРОПРИЯТИЯ

Если вы ищете идеальное место для проведения вашего важных событий в жизни – у нас есть, что предложить. За нашими плечами 10ти летний успешный опыт в организации банкетов, свадеб, корпоративных мероприятий, фуршетов, юбилеев, частных вечеринок и выездного обслуживания.

В отеле и ресторане «Усадьба» 5 эксклюзивных площадок для проведения мероприятий от 8 и до 250 человек. В самом ресторане Усадьба 3 зала, которые подойдут для камерных семейных встреч. Кроме того, на территории комплекса 3 отдельных всесезонных банкетных зала с собственными верандами и открытыми площадками для приветственных фуршетов, лаундж зон и церемоний. Также, на территории 2 летние веранды для теплых событий.

Адрес
238324, Калининградская область, г. Калининград, Ул. Заречная, 8, пос. Орловка, Гурьевский р-н.
Телефон
Время Работы
09:00-00:00

Фотогалерея

Меню

Услуги

Меню a la carte
Завтраки
Детское меню
Сезонные предложение
Летняя терраса

Отзывы

Лариса
13 сентября 2018 20:38
Праздновали свадьбу дочери 01.09.18 в зале "Каретная". Мы и наши гости остались очень довольны. Здесь очень красивый банкетный зал и замечательная атмосфера. Свадьба прошла на одном дыхании. Банкет получился лучше, чем мы думали. Вся еда очень вкусная, красиво подано, обслуживание на высшем уровне. Официанты-молодцы, всегда были рядом, но при этом работали незаметно, отлично справлялись со своими обязанностями. Выражаем огромную благодарность всему персоналу. Успехов Вам!!! Достойных клиентов!!!
Ответить
Елена
15 августа 2019 18:16
Отмечали свадьбу дочери 10.08.19. В нашем распоряжении был прекрасный банкетный зал, очень краиво накрытые столы, прекрасное обслуживание, очень вкусная еда, все было очень атмосферно. Все гости были в восторге. Официанты заслуживают отдельного восторга, они всегда были вовремя и в нужном месте. Огромное спасибо всему персоналу ресторана, администраторам, официантам, все было просто превосходно.
Ответить
Ольга
25 августа 2019 19:46
Хочется сказать большое спасибо людям, которые создают уникальное настроение, кухню вашего ресторана! Ведь именно от их работы и зависит первое впечатление гостей! Мы отмечали свадьбу 17.08.19 в зале "Гриль". Было великолепно! Все гости по достоинству оценили кухню, интерьер и приятную обстановку. Большое спасибо официанту Никите, который на протяжении всего дня был рядом, за его отзывчивость и доброжелательность! Обязательно вернемся к вам вновь!
Ответить

Добавить отзыв

Требуется для подтверждения комментария
Ссылка на профиль в социальных сетях (Не обязательно)

Подписка на новости

Контакты

Ресторан «Усадьба»

  • 238324, Калининградская область, г. Калининград, Ул. Заречная, 8, пос. Орловка, Гурьевский р-н.
  • Время Работы

    09:00-00:00

Социальные сети